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Pressestimmen
Hildmanns Botschaft: Veganes Essen ist nicht nur gesund, sondern kann auch vielfältig, kreativ und lecker sein. (brigitte.de, November 2012)Bei seinen Rezepten läuft auch Fleischessern das Wasser im Mund zusammen (BRAVO, März 2013)Ob ich die 30-Tage-Challenge empfehlen würde? Auf jeden Fall. Sie ist genau das Richtige für neugierige Menschen, die gerne ihre Grenzen austesten und schon einiges ausprobiert haben, um mit ihrem Körper ins Reine zu kommen. (amicella.de, Sept 2012)
Rezension
Für viele stressgeschädigten unserer "modernen" Zivilisation ein Traum: Gesund Leben. Und dabei noch abnehmen. Ohne Verbote und Diäten, schlichtweg und einfach durch eine Umstellung der Lebensgewohnheiten, vor allem der Ernährung. Müsste man mal ausprobieren! Nur wie? Attila Hildmann hat da ein Angebot: 30 Tage vegan leben, also ohne tierische Nahrungsmittel wie Fleisch oder Milch. 30 Tage, die er mit Rezepten und Lebensführungstipps von Sport bis Trinken begleitet. Ein 30-Tage-Test-"Challenge", um sich vielleicht für den Rest des Lebens besser zu fühlen. Ist einen Versuch wert und vielleicht für eine Überraschung gut, oder? Das Handwerkszeug für die 30-Tage-Herausforderung beginnt im Kopf - Hildmann ist kein ideologischer Fanatiker - er argumentiert mit gesundem Menschenverstand und beruft sich auf seine eigene Erfahrungen. Dabei ist er angenehm unperfekt. Und versprüht mit jedem Satz seines Buchs eine anstecke Begeisterung, die über das Lesen hinaus motiviert. Kurz und verständlich erklärt er die Grundlagen seiner erprobten 30 Vegan-Tagen, gibt Tipps und Hintergrund. Im Mittelpunkt stehen dann die Rezepte für jede Tageszeit, für Belohnungen und Drinks. Mit Bildern, bei denen einem das Wasser im Munde zusammen läuft. Natürlich inklusive Einkaufs- und Zubereitungstipps. Zuerst ist die Kochweise ungewohnt und es dauert, bis man alle Grundzutaten und das nötige Koch-Know-How zusammen hat. Verzichtgefühle stellen sich aber nie ein, dafür ist Hildmann selbst viel zu sehr Genießer und sein Menüangebot viel zu umfangreich ausgereift. Er weiß worauf es beim Essen ankommt. Neben einfachen Sport-Tipps motiviert Hildmann auch gezielt und clever und dank der wachsen Vegan for Fit-Community im WWW ist man auch nie allein allein. Irgjemand steckt auch gerade mitten in der Challenge. Vegan for Fit liegt in der 2. Auflage auch ein kleines Heftchen mit den Erfolgsstories inklusive vorher-nacher Fotos von 40 ganz normalen Leuten bei, die Hildemanns Challenge angenommen und umgesetzt haben. Insgesamt 455,66 Kilo Gewichtsverlust der 40 Vegan-Tester und zufriedene Kommentare sprechen für sich. Ja, klar, Vegan for Fit ist ein schickes Lifestyle-Kochbuch. Aber eines für jedermann. Und wenn der bisherige "mir ist egal was ich esse und was ich tu"-No-Lifestyle krank und dick macht, warum zur Abwechslung nicht mal lifestylig schön und gesund sein? Aber genug geschrieben: selbst ausprobieren und 30 Tage später entscheiden und urteilen. Viel Spaß (garantiert)! --Wolfgang Treß/textico.de
Alle Produktbeschreibungen
Produktinformation
Gebundene Ausgabe: 264 Seiten
Verlag: Becker Joest Volk Verlag; Auflage: 4., Auflage 2013 (1. September 2012)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 9783938100813
ISBN-13: 978-3938100813
ASIN: 3938100818
Größe und/oder Gewicht:
24 x 3 x 28,4 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4.3 von 5 Sternen
1.005 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang:
Nr. 2.047 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Seit 3 Tagen bin ich Besitzer des Buches "Vegan for fit". Ich esse und koche seit 3 Tagen vegan. Ich habe es vorher nicht probiert - bin also kein Veganer. Ich mache es auch nicht wegen "den Tieren" sondern wegen mir. Ich habe seit 34 Jahren Migräne und möchte ausprobieren, ob sich nach den 30 Tagen daran etwas geändert hat - es darf auch gerne das ein oder andere Kilo purzeln, das ist mir nur nicht so wichtig....Ich gehe also ziemlich unverkrampft an die ganze Sache ran. Ich habe mir das auch nicht tagelang überlegt und mich groß darauf vorbereitet. Ich habe den Entschluss gefasst es zu probieren, das Buch gekauft und angefangen. Ich bin am Freitag einkaufen gegangen und ich habe alles in unserem kleinen Supermarkt auf dem Dorf bekommen. Ich musste keine Weltreise machen und es war alles einfach zu bekommen. Auch die Preise sind in meinen Augen normal. Das Mandelmus ist sicherlich etwas teurer aber dafür kaufe ich weder Fleisch, noch Wurst, noch Käse, noch Kartoffeln, noch Brot oder Süßigkeiten. In meinen Augen gleicht sich das aus.Die Rezepte waren bis jetzt alle lecker. Ich habe am Wochenende viel gekocht und auch schon für die Woche vorgekocht, damit ich in der Woche im Büro etwas fertig habe. Ja, man steht in der Küche und muss sich mit dem Kochen auseinandersetzten. Das muss ich aber sonst auch, wenn ich mich in der Woche nicht von Fertiggerichten und Fast Food ernähren möchte. Ich habe also immer schon gekocht. Wer nicht kochen will oder kann, hat jetzt ein Problem - ohne geht es nicht.Die Rezepte gehen schnell und die, die ich mir ausgesucht hatte, waren auch nicht sehr aufwendig - nur anders... und wirklich sehr lecker!!Ich bin gespannt, ob ich die 30 Tage durchhalte. Im Moment bin ich frohen Mutes. Die ersten Tage waren viel leichter als gedacht!!Kurz noch etwas zum Autor: Es ist mir egal, ob Attila Hildmann einen Porsche fährt oder nicht. Er hat ein Konzept entwickelt und dieses vermarktet er. Großartig!! Ja, der Mann verdient damit Geld und kann sich einen Porsche leisten. Er hat also Erfolg. Sehr gut, dann scheint sein Konzept ja Hand und Fuß zu haben, sonst würde er damit ja keinen Erfolg haben.Außerdem hat er offensichtlich Geschmack - Porsche ist ein tolles Auto!!Ich kann jedem nur dieses Buch empfehlen, der an veganer Ernährung interessiert ist. Mich hat das Buch sehr angesprochen!!
Ich habe die 30-Tages Challenge mitgemacht und durchgezogen. Hängengeblieben sind außer ein paar wirklich, wirklich guten veganen Rezepten nichts ich bin nach wie vor Fleischesserin. ABER ich bin der Meinung dass es mir für meinen allgemeine Gesundheit und vor allem meinen zu diesem Zeitpunkt etwas ausser Kontrolle geratenen Allergien sehr geholfen hat. Ob es nun an der Challenge lag oder Einbildung ist tut nichts zur Sache, immerhin hat‘s für mich persönlich funktioniert. Das kann bei jedem natürlich anders aussehen. :-PDas Buch als solches hat mir sehr gut gefallen. Der Informationsteil ist sehr angenehm geschrieben und auch sehr verständlich. Ein schöner Einstieg wenn man sich mit veganer Ernährung beschäftigen möchte und die Challenge antreten. Außerdem ist das System das man einhalten musst denkbar einfach und die Rezepte des Buches auch dahingehend ausgewiesen. Aber so einfach das System auch ist was bei den Rezepten leider nicht stimmt ist der angegeben Zeitaufwand. Gerade wenn man bei den ein oder anderen Handgriffen nicht so geübt ist braucht man wesentlich länger für die Rezepte als angegeben. Und damit kommen wir zum größten Problem der Challenge - der Zeitaufwand. Für jemanden der Vollzeit arbeitet ist die Challenge wirklich eine zeitliche Herausforderung, denn gleich nachdem man nach der Arbeit heimgekommen ist muss man anfangen zu kochen um Frühstück, Mittagessen für den nächsten Tag und Abendessen für diesen Tag vor zu bereiten. oder man muss früh aufstehen um eben Frühstück und Mittagessen zu kochen. Und da die Rezepte alle nicht unbedingt schnell gehen ist das durchaus ein Zeitfaktor den man einberechnen muss.Was auch ein Problem darstellt, meiner Meinung nach, ist der Preis. Nicht des Buches sondern des Essens. Nussmusse, vegane Milchersatzprodukte, Bioprodukte und das ein oder andere neue Küchenutensil das benötigt wird kosten unglaublich viel Geld und sind eben nicht so einfach zu handeln je nachdem wie viel Geld einem generell im Monat zur Verfügung steht. :-XZusammenfassend würde ich sagen für eingefleischte Nichtveganer besteht hier eine wirkliche Challenge, aber auch für den ein oder anderen bestehenden Veganer ist es sicherlich noch eine Herausforderung alle Vorgaben ein zu halten was den Verzicht Alkohol und Zucker oder ähnliches angeht. Als gelegentliche Reinigung des Körpers lohnt es sich alle Male, für eine dauerhafte Ernährungsumstellung ist es für mich nicht geeignet. Aber ich habe hier tolle Rezepte gefunden die ich nach wie vorne gerne Koche und auch Gästen gerne präsentiere. Auch ohne Challenge kann man natürlich immer noch die Rezepte genießen und das lohnt sich alle Male. ;-)
Ich besitze das Buch nun schon seit einigen Jahren, manche Seiten sehen wirklich schon furchtbar aus - weil ich sie eben so oft benutzt habe. Das ist absolut mein Kochbuch und ich greife immer und immer wieder daraufhin zurück. Einige Rezepte liebe ich total, andere weniger, die werden dann eben ignoriert. Da die Auswahl in diesem Buch sehr gross ist, passt das dann wieder. Ich bin kein reiner Veganer, esse auch vegetarisch, aber gewisse Rezepte in diesem Buch schmecken eben so gut, dass ich dabei wunderbar auf Käse und co. verzichten kann!
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